Artikler
Øl eddike
arrow_backTil oversigten6. januar 2023 | Westjysk Smag
Vores nye øl-eddike er produceret på overskudsøl fra Årø Bryghus.
Øllets mørke, ristede malt smag underbygges med bitterhed fra egechips og enebær.
Øl eddikens runde og bittersøde smag gør sig godt til marinader, dressinger, grøntsager og ikke mindst saucer. Kan brugs som gastrik.
Flere artikler fra Westjysk Smag
5. juli 2023 | Westjysk Smag
Westjysk ribs vin
Westjysk Smag er stolt over at præsentere vores dansk håndbryggede ribs vin, en forfriskende og unik drik, der er lavet med kærlighed til traditioner og kvalitet. Vores passion for at skabe en autenti
6. januar 2023 | Westjysk Smag
Whiskylikør
Whiskylikør med mælkebøtte
Det tager ca. 3 år for os at fremstille en ægte Westjysk Whiskylikør. Vores hjertebarn, mælkebøtte likøren, får efter endt lagring, det sidste år på egefade, som har lagr
Artikel er skrevet af:
Westjysk Smag
Hos Westjysk Smag vil vi gerne tilbage til de naturlige smage i vores likører og eddiker. Vi bruger lokale råvarer samt brygger uden tilsat alkohol og sulfit, og holder dermed fokus på den autentiske smag.
Vores kærlighed til naturen gør, at vi genanvender alle rester fra råvarerne og bruger det som gødning til træer og buske. Vi sætter stor pris på biodiversitet omkring gården, derfor har vi blandt andet områder i vores æblelund, hvor vi lader græsset stå.
Sloganet ’Ting Tar´ Tid’ siger alt om vores produkter. Jo længere gæringstid - des bedre smag. Likørerne fermenterer i 1,5 år og edd
