CAGNARA DOP — Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie, Coratina
arrow_backTil oversigtenCagnara er samme modige Coratina-udtryk som Coppadoro, men med DOP-klassificering: Terra di Bari Bitonto. Det betyder, at oliverne er dyrket og presset inden for et nøje afgrænset geografisk område i Puglia, og at produktionen overholder de strenge krav, der følger med betegnelsen. Certificeret økologisk af ICEA.
Smagen er direkte og uden omsvøb — artiskok, cikorie og en lang, ren bitterhed der ikke slipper hurtigt. Det er en olie, man husker. Og en olie, der er lavet til den klassiske apulienske køkkenfilosofi: få gode ingredienser, god olie, intet der overdøver hinanden.
Priser:
BIOLNOVELLO EXTRA GOLD MEDAL 2025
FLOS OLEI 2026: 98/100
Produktet er tilføjet af:
Sogno Progetti ApS
Italienske specialiteter med omtanke:
Hos Sogno finder du italienske delikatesser og vine, der kombinerer ansvarlig produktion og unikke smagsoplevelser. Vi samarbejder med små producenter, der bringer tradition og passion ind i hvert produkt – fra økologisk pasta og sort hvidløg til håndlavet balsamico og prisvindende vine.
Vi tilbyder:
• Italienske kvalitetsprodukter, der gør din butik, restaurant eller café unik.
• Events som vinsmagninger og workshops, der inspirerer dig og dine kunder.
• Et partnerskab baseret på ansvarlighed og godt håndværk.
Besøg vores stand på Formland, og l