Sidst opdateret: 13-08-2021 09:47:42

SMAGFULD by Almuegaarden er vores forsøg på at forfine den søde smagsoplevelse. Her stræber vi efter, via godt håndværk og brugen af nøje udvalgte naturlige ingredienser, at skabe overraskende smagsoplevelser. Udgangspunktet er en serie af fyldte gourmet bolcher, som nu også fås i flydende form som sirup og likør.

Vi vil gerne invitere dig og dine smagsløg med på vores smagfulde rejse hos Almuegaardens Bolchekogeri på stand 4120 i hal E!

Sidst opdateret: 02-08-2021 16:58:51

Starlino brand består af 3 varianter Rosé Aperitivo, Arancione Aperitivo og Rosso Vermouth.

Starlino Rosé er lavet som et blend af rosévin, spiritus, pinkgrapefrugtskal, appelsinskal og 8 andre botanicals heriblandt malurt og koriander.

Starlino Arancione er inspireret af trenden for orangevin. Starlino Arancione er lavet af hvidvin og appelsin-destillat samt 7 andre botanicals. Appelsinerne er Sicilianske IGP blodappelsiner.

Starlino Rosé og Arancione anbefales at servere med tonic eller soda, eller som en Spritz med fx Prosecco eller en anden mousserende vin og danskvand.

Starlino Rosso er udviklet som et blend af hvidvinene Ansonica, Catarrato og Marsala, samt malurt, bitter appelsin og nelliker. Den røde Vermouth er lagret på Bourbon fade i 6 måneder,som er med til at give den en fyldig, krydret og sødlig vanilje smag.

Starlino Rosso kan nydes, on the Rocks, i Negroni, Manhattan cocktail og Spritz.

Hver flaske indeholder 17% ABV. Starlino Vermouths bliver produceret hos Vergnano familiens destilleri i Torino, i Piemonte regionen i Italien.

Sidst opdateret: 02-08-2021 16:31:55

Verdensnyhed.

Kapriol Gin Blueberries Limited Edition kommer til Danmark først i august som det første land hvor den lanceres.

Kapriol Blueberries Gin er en håndlavet gin og måske den første gin hvor den også er hele blåbær i flasken.

Kapriol gin er håndlavet italiensk gin siden 1948. Distilleria dell'Alpe, som laver Kapriol Gin, var en af pionererne inden for ginproduktion i Italien og med brug af enebær fra Dolomitterne.

Kapriol Gin bliver destilleret af Signore Maschio, og altid på et ukendt tidspunkt, gerne en tidlig morgen inden andre er mødt på destilleret, som i øvrigt ligger midt i Prosecco området.
Til at destillere gin'en bliver der brugt 2 små Bain-Marie 100 liters kobber pots fra 1947.

Alle botalicals bliver distileret hver for sig og blandes derefter.
De destillerer op til 3 gange for at koncentrere aromaerne og smagen.
Laurbær og lavendel destilleres koldt gennem destillationssystemet for at få en bedre ekstrakt af aromaerne. Citrus ginnerne bliver infuseret med deres citrusfrugt i 15 dage ved stuetemperatur.

Sidst opdateret: 17-07-2021 21:35:21

Vores unikke og prisvindende gins, som vi er enormt stolte af.

Hos BeGin går vi meget op i at vores gin smager godt, og man behøver ikke at bruge 20 forskellige botanicals, for at lave en god gin. Vores smage er unikke, men noget for alle. Vi har formået at bringe forskellige fantastiske smage fra verden, og få lavet internationalt anerkendt dansk produceret gin. 

Til messen vil der også være en overraskelse, så kom forbi vores stand, og se hvad overraskelsen er.

Sidst opdateret: 17-07-2021 21:35:21

BeGins nyeste medlem, er vores Espresso-Orange. Den har netop vundet bronze ved IWSC, og den er blevet taget rigtigt godt imod af vores kunder.

Ginen er udviklet med afsæt i, at kunne benyttes til ikke bare ‘Gin og tonic’, men også cocktailsne ‘Negroni’ og ‘Espresso Martini’. 

Bagved gemmer sig timevis af tests, smagninger – og ændringer i opskriften for at nå det endelige mål om gin, der udmærker sig til de ovennævnte drinks! 

Du får med Espresso-Orange en gin, hvor du først og fremmest bliver blæst bagover af den fine sødme fra safte appelsiner. Herefter får du en rund og nærværende smag af finristet kaffe.

Sidst opdateret: 15-07-2021 09:49:35

Kongemjød – Vores Specialbryg

Serien Kongemjød er vores helt personlige fortolkning og et bud på en række mjød, som kongerne kunne have drukket i vikingetiden.

De er skabt ud fra en fascination af vikingernes stormænd, herunder ikke mindst de tre Jellingkonger i Gormslægten. Mjødgårds brygmester har en baggrund som museumsformidler med særligt fokus på den tid, hvor Jellingkongerne levede, og det er herfra, at inspirationen til Kongemjøden kommer.

Hos Mjødgård har vi en stor lyst til at skabe fortællinger, og vi har skabt Kongemjødens smag ud fra vores  fortolkning af de fortællinger, vi kender til om kongerne og om deres væsen og gerninger.

Kongemjøden er således til dels baseret på kilder om den mjød, kongerne har drukket, men den skal ikke betragtes som en genskabning af denne. Mjøden er i stedet en hyldest til tre stormænd, som var dem, der satte kursen – på godt og ondt – og dannede kongeriget Danmark.

Læs om vores produkter, råvarer, vision og historie, og bliv klogere på hvem Mjødgård er. Vi er nemlig mere end bare et bryggeri.

Sidst opdateret: 12-07-2021 15:29:55

Konfektfabrikkens tre faste æsker. Æskerne er blandet med 3 varianter i hver, lakrids - chokolade - mokka, blåbær - stikkelsbær - jordbær og citron - appelsin - passion. 

Sidst opdateret: 12-07-2021 15:28:34

Årets juleæske fra Konfektfabrikken byder på en gammel kending og to nye smage. Vores variant med sort sesam vender tilbage, sammen med bagt æble med kanel og mandarin. Vi glæder meget til at i skal smage vores nye varianter, som vi selv synes er meget fantastiske.  

Sidst opdateret: 24-06-2021 12:21:31

Igen i år har vi gjort os umage for at sammensætte de bedste gavepakker med lækkerier.

Det er vores ambition, at en gave skal være en udsøgt oplevelse både før, under og efter, at den gives. Forventningens glæde, den gode smagsoplevelse og det varige indtryk af kvalitetsoplevelser og forkælelse.

Vores sortiment rummer igen i år flere spændende samarbejdspartnere.

Rigtig glædelig jul!

Sidst opdateret: 24-06-2021 12:02:19

AVIVA fremstilles af den spanske vinproducent
Torre Oria. Familien Oria de Rueda grundlagde
i 1897 vingården i det spanske område
Derramador, Requena. I dag er de en af
Spaniens førende vinproducenter.
AVIVA er den første mousserende vin i verden,
som ændrer sit udseende når flasken rystes.
Udtrykket er unikt hver gang, og det er magisk.
Det vigtige er at ryste den, men det
fundamentale er at nyde den.
AVIVA’s forskellige farver er inspireret af vores
humør og farverne i naturen. AVIVA formår at
ændre den traditionelle vinoplevelse med
noget helt særligt.
AVIVA er produceret under den spanske sol af
druerne Airén og Muscato. AVIVA er en frisk,
naturlig og lav alkoholisk mousserende vin med
en delikat, sødlig og frugtig smag. De farverige
bobler kan nydes som velkomsdrink, til fester,
som partystarter, drinks- og cocktailmixer eller
som et festligt indsalg.

Sidst opdateret: 24-06-2021 11:33:38

Lindely Vingård er en af Danmarks største vingårde, og har fokus på at skabe de bedste danske vine, hvor det især er de "kolde" vine der er i fokus, såsom hvidvin, rosévin og isvin.

Sidst opdateret: 03-06-2021 15:49:54

Vores favorit lemonade, med en meget karakteristisk smag af frisk citron, sød klementin og bitter grapefrugt, samlet i én frugt, som er et delikat hit, når man først lærer den at kende.

Yuzu frugten stammer oprindelig fra Japan, og ligner meget en klementin i både størrelse og udseende, men er citrongul i farven. Den indeholder kun ganske lidt saft, og hver frugt giver kun 10-12 ml juice, hvilket svarer til under en spiseskefuld. Det lave saftindhold gør bl.a. yuzu frugten til en af verdens dyreste og mest eftertragtede citrusfrugter.

Vores økologiske yuzu lemonade er fantastisk i drinks og cocktails, hvor man ønsker at fremhæve lidt bitterhed. Går godt sammen med gin, hvor den kan erstatte tonicvand.

Sidst opdateret: 03-06-2021 15:49:54

Må vi præsentere vores absolutte bestseller!

Vi bruger kun modne Alphonso mangoer (der regnes blandt verdens bedste) i vores økologiske mangonektar, og den er hverken for sød eller tung, da vi kommer et stænk limejuice i den, som gør den lettere og friskere i smagen.

Vi har kommet hele 40% mango puré i flasken, så den fyldige og rene smag af mango virkelig træder frem.