Oplev når udstillerne tryller på Formland
I Hal M kan du lade dig inspirere og underholde af udstillere, der har valgt at trylle i køkkenet og underholde med deres gastronomiske magi.
Oplev events med Scandic Bar
Gå ikke glip af når Scandic Bar bevæger sig en tur i Eventkøkkenet og tryller med "sol og sommer" i form af skønne og klassiske sommer drinks, som vi alle kender og formentlig også nyder godt af.
Eventet indebærer både præsentation og smagning. Derudover bliver man også taget med dybere ind i trenden omkring drinks.
Scandic Bar er en af Nordens største leverandører af professionelt barudstyr til restaurationsbranchen.
Se programmet herunder.
Kl. 12.30 - 13.00 | Home bar – Din professionelle hjemmebar keyboard_arrow_down
Bliv guidet igennem hvordan man kan transformere sit eget køkken eller stue til en bar af høj kvalitet.
Lær om de forskellige typer af barudstyr, fra shakers til cocktailglas, og bliv klogere på funktionalitet, kvalitet og hvordan det rette barudstyr kan
forbedre cocktailoplevelsen derhjemme.
Dertil præsenteres nogle af de nyeste trends inden for hjemmebars samt forskellige tips og tricks til, hvordan man opnår den ægte,
professionelle baroplevelse hjemme hos en selv.
V/Scandic Bar
Kl. 13:30 - 14:00 | Alcohol Free Adult Beverages keyboard_arrow_down
The popularity of non-alcoholic drinks is highly increasing so in today's presentation, we will delve into how to create an appealing
and sellable range of non-alcoholic beverages.
Join us when We'll explore the various ingredients and techniques used to bring depth and complexity to the flavor profiles,
making these beverages equally exciting as their alcoholic counterparts.
Get tips and tricks, inspiring recipes and a great experience.
V/Bite Drink & Mixology
Kl. 14:30 - 15:00 | Up-cycling ingredients into new valuable products keyboard_arrow_down
Today, we're going to delve into how the process with up-cycling ingredients works, sharing our own experience at Bite Drink Aps.
We've successfully transformed what would typically be seen as by-products from beverage manufacturing into zero-waste ingredients
for the baking industry.
We'll explore the processes, the challenges, and the triumphs that have been part of our up-cycling journey. We will take you through
the innovative steps that were taken to identify potential uses for these by-products, the research and development that went into
creating the new products, and the response from both the industry and consumers.
V/Bite Drink & Mixology
Kl. 15.15 - 15.45 - DEMO med Teddi Vang og Michael Juul keyboard_arrow_down
Teddi Vang og Michael Juul
Kok og en KAM til at demonstrere pander/gryder.
Kl. 12.30 - 13.00 | Home bar – Din professionelle hjemmebar keyboard_arrow_down
Bliv guidet igennem hvordan man kan transformere sit eget køkken eller stue til en bar af høj kvalitet.
Lær om de forskellige typer af barudstyr, fra shakers til cocktailglas, og bliv klogere på funktionalitet, kvalitet og hvordan det rette barudstyr kan
forbedre cocktailoplevelsen derhjemme.
Dertil præsenteres nogle af de nyeste trends inden for hjemmebars samt forskellige tips og tricks til, hvordan man opnår den ægte,
professionelle baroplevelse hjemme hos en selv.
V/Scandic Bar
Kl. 13:30 - 14:00 | Gin Hass – Danskernes favorit drink keyboard_arrow_down
Den populære drink Gin Hass har fundet sin vej til danskernes hjerter. Se med når vi udforsker dens unikke blanding af gin, friskpresset
citronsaft og lemon sodavand og tager jer med på en rejse gennem dens historie.
Der er mulighed for at smage på flere variationer, hvor vi har leget lidt med ingredienserne, for at vise hvordan man kan tilpasse den til
forskellige smagspræferencer.
Få tips og tricks til hvordan du laver den perfekte Gin Hass derhjemme.
V/Mixology
Kl. 14:30 - 15:00 | 3 Types of spritz / Året sommer spritz keyboard_arrow_down
Velkommen til vores præsentation og smagning: "4 Types of Spritz / Årets Sommer Spritz".
Vi udforsker den fantastiske verden af spritz cocktails. En verden som ha fanget forbrugerens opmærksomhed.
For danskerne er sommeren blevet kendt som spritz-sæson, og denne sommer er ingen undtagelse.
Vi går i dybden med fire af de mest trendy og populære spritz-variationer, som har formået at skabe en særlig røre i drinksscenen i år, og kigger
ind i de unikke ingredienser, de individuelle smagsprofiler, og hvordan du kan genskabe dem derhjemme for at tilføje lidt ekstra gnist
til dine sommerfester.
V/Mixology
Kl. 12.30 - 13.00 | Gin Hass – Danskernes favorit drink keyboard_arrow_down
Den populære drink Gin Hass har fundet sin vej til danskernes hjerter. Se med når vi udforsker dens unikke blanding af gin, friskpresset
citronsaft og lemon sodavand og tager jer med på en rejse gennem dens historie.
Der er mulighed for at smage på flere variationer, hvor vi har leget lidt med ingredienserne, for at vise hvordan man kan tilpasse den til
forskellige smagspræferencer.
Få tips og tricks til hvordan du laver den perfekte Gin Hass derhjemme.
V/Mixology
Kl. 13:30 - 14:00 | 4 Types of spritz / Året sommer spritz keyboard_arrow_down
Velkommen til vores præsentation og smagning: "4 Types of Spritz / Årets Sommer Spritz".
Vi udforsker den fantastiske verden af spritz cocktails. En verden som ha fanget forbrugerens opmærksomhed.
For danskerne er sommeren blevet kendt som spritz-sæson, og denne sommer er ingen undtagelse.
Vi går i dybden med fire af de mest trendy og populære spritz-variationer, som har formået at skabe en særlig røre i drinksscenen i år, og kigger
ind i de unikke ingredienser, de individuelle smagsprofiler, og hvordan du kan genskabe dem derhjemme for at tilføje lidt ekstra gnist
til dine sommerfester.
V/Mixology